Bir kabın içine bir buçuk bardak süt, yumurta ve sıvı yağ koyun.

İyice bir çırpın.

Başka bir kabın içine ise beyaz peynir ve maydanoz koyun.

Güzelce bir karıştırın.

***

Düz bir zemine yufkayı serin.

Sütlü karışımı yufkaya iyice bir boca edin.

Başka bir yufkayı da onun üzerine serin.

***

Daha sonra yufkanın üzerine önceden hazırladığınız peynir ve maydanoz karışımını, eşit miktarda dökün.

Peşi sırada, içe doğru rulo şeklinde katlayın.

***

Katladığınız yufkaları tam ortadan iki kesin ve üzerine yumurtanın sarısını sürün.

Bütün yufkalara da aynı işlemi yaptıktan sonra, hepsini tepsiye dizin.

Üzerine biraz çörek otu, biraz da susam…

Sonra verin fırına gitsin.

***

Milletvekillerinin, “Benim tek idealim, bu şehre hizmet etmektir. Çünkü ben hizmet aşığıyım” tarzındaki palavralarını yiyen, bunu da yer.

***

Sorgulamayan,

Takip etmeyen,

Mızmızlanan,

***

Derdini anlatmaktan aciz,

Başkalarına dert yanmakta hünerli…

***

Yanındayken, yakasına yapışmayan,

Ankara’ya gönderince arkasından ağlayan seçmene, güzide bir yemek tarifimdir.

***

Halis muhlis kol böreği…

Ağlayıp sızlamayı bir kenara bırakıp, çatalı takın.

Palavra yemekten iyidir muhterem.

***

TRABZON’U ÖTTÜRÜYORLAR

Canım ergen sivilcelerin, adrenalin dolu fiziksel ve ruhsal davranışlarını, yerinde görmek istedi…

Bu sebepten ötürü, önüme çıkan ilk AVM’ye daldım…

Biiiippppp!

X-Ray cihazına takılıyoruz.

***

-Beyefendi, metal eşyalarınızı lütfen sepete koyun

-Hay… Hay…

***

Tekrar giriş yapıyorum…

Ve yine o ses…

Dayanamayıp pöykürüyorum

“Boynumda güvercin kolyesi var, ondandır…”

***

-Beyefendi lütfen kuşunuzu çıkartın ve tekrar girin…

Nihayetinde çıkartıp, içeri girdim.

Bu kadar öttüğüme göre, AVM bombalanmaya değer bir yer olmalı…

Alt tarafı bir kahve içip, indirim oranlarına bakacaktım.

İçerde insanların çok öttürüldüğünü duydum da, kapıda bu kadar öttürüldüklerine, bizzat yaşayarak şahit oldum.

Söyleseydiniz, başıma metal çorap giyer gelirdim…

Zira, Trabzon’da bu kadar ötmek, fazlasıyla kanıma dokunuyor…

Avatar
Adınız
Yorum Gönder
Kalan Karakter:
Yorumunuz onaylanmak üzere yöneticiye iletilmiştir.×
Karadenizinsesi.com